J'ai créé un dossier de graphisme pour 2 ans . L'élève avance dans son cahier à son rythme...
Je propose différentes approches:
1. Parfois sur feuilles A4 directement dans le dossier
2. Parfois, sur grand format A3 qui va dans le cartable de graphisme
3. Parfois Un plus petit format à prendre en photo et à coller dans le dossier.
4. Parfois un artiste qui va amener l'élève à faire " à la manière de..."
Voici 2-3 exemples de ce début d'année.
Ce matin par exemple, étape 2 sur le thème des ronds :
Chaque élève a reçu de la pâte à modeler et créé des ronds à placer sur un fond blanc. J'ai fait une photo et ils ont collé celle-ci sur la fiche leur dossier. 
Cela donne ça dans leur dossier :
Chacun a sa propre gestion de l'espace:
La semaine prochaine, découvrir Delaunay et faire à la manière de...
Voici la fiche dans le dossier:
Sur une page un peu plus petite qu'A4, reproduire à la manière de Delaunay un paysage de ronds et d'arcs en utilisant un CD et divers matériel... Puis coller sur la fiche ci dessous...
Etc..... etc...... c'est du job pour 2 ans mais quand c'est fait, ouah quel gain de temps !